茴香乌鱼汤的做法 🌿🐟
发布时间：2025-03-15 02:11:51来源：
🌿准备食材时，茴香的香气是这道汤的灵魂所在。挑选新鲜的乌鱼，肉质紧实鲜美，再搭配几根翠绿的茴香，光是看着就让人食欲大开。此外，还需准备姜片、葱段和适量的盐调味，简单却不失精致。
🐟烹饪过程其实并不复杂。首先将乌鱼清洗干净，用少许料酒腌制去腥。热锅凉油，放入姜片爆香后加入乌鱼煎至两面金黄。接着倒入足量热水，大火煮沸后转小火慢炖，让鱼肉的鲜味充分融入汤中。此时加入切段的茴香，继续炖煮约15分钟，直到汤色乳白，香气四溢。
第三段：🍲最后一步是调味，加盐提鲜即可。出锅前撒上葱花点缀，一锅温暖滋补的茴香乌鱼汤便完成了。这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质，非常适合秋冬季节享用。一碗下肚，暖意从舌尖蔓延至全身，幸福感满满！💕
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