腌青芒果 🍑✨开胃爽口怎么做？
发布时间：2025-03-14 09:33:35来源：
夏天来了，胃口似乎也跟着懒洋洋起来？别担心！来一份腌青芒果吧，酸甜开胃，清新爽口，瞬间唤醒你的味蕾！💪
首先，挑选新鲜的青芒果，削皮切条或切片，大小随意，但尽量均匀，这样腌制时更入味。接着，准备腌料：白砂糖、盐、辣椒粉和柠檬汁是经典组合，也可以加入一些鱼露增加东南亚风味。把切好的芒果放入大碗中，撒上适量盐，轻轻揉搓后静置15分钟，帮助去除涩味。随后，用清水冲洗干净并沥干水分。✨
将处理好的芒果倒入干净无水的容器中，依次加入糖、辣椒粉和柠檬汁，搅拌均匀。如果喜欢咸鲜口味，可以适量添加鱼露提味。最后，密封冷藏4小时以上，让芒果充分吸收调料的味道。期间可以偶尔翻拌一下，确保每块芒果都裹满酱汁哦！⏰
腌好后的青芒果可以直接食用，酸甜微辣的口感搭配米饭简直绝配！也可以作为小零食随时享用。快试试这份简单又美味的腌青芒果吧，让你的夏日餐桌更加丰富多彩！🍴💕
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