🍫巧克力云石巴伐利亚奶油的做法
发布时间：2025-03-31 20:34:42来源：
✨想要制作一款颜值爆表又美味的甜品？那就来试试这款巧克力云石巴伐利亚奶油吧！它不仅外观像艺术品般精致，入口即化的口感更是让人欲罢不能～以下是详细步骤👇
首先准备好所需材料：吉利丁片、牛奶、砂糖、鸡蛋黄、淡奶油以及黑巧克力和白巧克力各适量。第一步是将吉利丁片泡软备用。接着用小火加热牛奶与砂糖，搅拌至完全融化后离火，加入蛋黄液并快速搅拌均匀，防止结块。然后隔水加热至稍微浓稠的状态，过滤掉杂质，放凉备用。与此同时，将淡奶油打发至六分发（还能流动的状态）。
接下来是最关键的部分——制作云石纹路！把融化的黑巧克力和白巧克力分别倒入两个容器中，再将一部分奶油混合物分别拌入两种巧克力中调色。最后将原味奶油与两种巧克力奶油交替倒入模具中，轻轻晃动并用牙签划出漂亮的大理石花纹。放入冰箱冷藏至少4小时以上，脱模即可享用啦～
😋成品晶莹剔透，层次分明，每一口都充满惊喜！无论是招待朋友还是自己解馋都非常适合。快来试试吧！🍴💖
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