空心菜炒蛋的做法 🥗🍳
发布时间：2025-03-27 17:08:45来源：
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夏天到了，清爽的空心菜成了餐桌上的常客！今天就来分享一道简单又美味的家常菜——空心菜炒蛋。✨这道菜不仅颜色搭配好看，营养也十分丰富，特别适合忙碌的工作日。
首先准备好食材：新鲜的空心菜一把、鸡蛋3个，再备点蒜末和盐即可。先把空心菜洗净，去掉老梗，切成小段备用；鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。🍳接着热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速划散，炒至凝固后盛出备用。随后在锅中留少量底油，放入蒜末爆香，再加入空心菜翻炒，待其变软后，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与空心菜一起快速翻炒均匀，最后撒上适量盐调味，关火装盘。🥗
一道色香味俱全的空心菜炒蛋就完成了！绿白相间，清新可口，既下饭又能补充维生素。快来试试吧，保证让你吃出幸福感！❤️
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