女士红酒杯的正确拿法核心是握住杯脚或者杯座,不要用手直接包住杯肚,最主要原因是手掌温度会快速加热杯内红酒,改变酒液原本适宜饮用温度,影响香气和口感,同时手握杯肚会留下指纹,杯身观感不干净,正式晚宴商务酒会当中,优雅持杯也是基础西餐礼仪,女士持杯动作可以轻柔自然,不需要僵硬刻板,根据不同场合可以选择握杯脚或者捏杯底两种方式,动作稳定,举杯摇晃的时候不会大幅度洒出酒液,熟练之后整体姿态端庄得体。
两种标准持杯方式
捏杯脚法
这是最常用的标准拿法,拇指食指中指三根手指捏住细长杯柄,无名指和小指自然放松,可以轻靠杯座,手腕放松,杯子重心稳定,这种方式可以最大程度隔绝手掌温度,适合品鉴红酒,也是正式酒会首选。
托杯座法
拇指放在杯座底面,其余手指托住杯座边缘,整个手掌不接触杯肚,这个拿法更加稳,适合需要长时间持杯站立交谈,女士如果觉得捏杯柄容易手酸,可以选用这个方式,但是摇晃酒杯的时候幅度要小。
错误拿法对照
| 错误拿法 | 问题 |
|---|---|
| 整只手包住杯肚 | 手掌升温红酒,留下指纹,礼仪不规范 |
| 手指扣住杯口 | 不卫生,破坏杯口外观 |
| 抓握杯身上部 | 同样会加热酒液,动作不雅 |
实操练习步骤
1 先把红酒杯平稳放在桌面,手自然放松,不要紧绷
2 手指移动到杯柄位置,轻轻捏住,不要用力攥紧
3 举杯的时候手肘自然下沉,不要抬很高,姿态舒展
4 需要摇杯的时候,手腕小幅度画圈,动作轻柔,避免酒液溅出
5 敬酒的时候杯口略低于对方杯口,女士这个细节会显得得体
补充注意要点
1 白葡萄酒起泡酒持杯逻辑和红酒杯一致,同样避免手温加热酒液
2 如果手容易出汗,持杯之后可以准备餐巾,随时擦拭杯柄,不要擦拭杯肚
3 非正式私人聚会不用过度严格,但是正式场合建议遵守标准拿法
4 杯脚很细,拿的时候力度轻柔,避免用力折断杯柄
【常见问题】
问题 1 女士红酒杯的正确拿法为什么不能抓杯肚
回答 1 女士红酒杯的正确拿法不抓杯肚,是因为人体手掌温度会升高红酒,红酒有最佳饮用温度,升温之后果香单宁风味变差,同时杯壁会留下指纹,正式礼仪不美观。
问题 2 女士红酒杯的正确拿法站立敬酒适合哪种方式
回答 2 女士红酒杯的正确拿法,站立敬酒优先选择捏杯脚法,动作优雅稳定,摇杯和举杯都方便,长时间站立也不容易失手。
问题 3 女士红酒杯的正确拿法手出汗怎么办
回答 3 女士红酒杯的正确拿法,如果手出汗,可以备一块小餐巾,持杯之后擦拭杯柄位置,依旧保持只接触杯脚杯座,不要改成抓杯肚。
问题 4 女士红酒杯的正确拿法可以用力摇晃酒杯吗
回答 4 女士红酒杯的正确拿法,摇杯只需要手腕小幅度画圈,不需要大幅度用力摇晃,力度过大容易洒酒,姿态也不够优雅。
【免责申明】
本文女士红酒杯的正确拿法属于礼仪科普内容,仅供社交参考,饮酒有害健康,不鼓励过量饮酒,孕期服药等人群禁止饮酒,本文不构成专业礼仪机构认证标准。


