【营养花生豆浆的做法】花生豆浆是一种健康、美味的饮品，富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素。它不仅口感香浓，还能帮助补充能量、促进消化。下面将详细总结制作营养花生豆浆的方法，并以表格形式展示关键步骤与材料。
一、制作花生豆浆的主要材料
| 材料名称 | 用量（单位） | 作用 |
| 花生 | 50克 | 提供蛋白质和油脂，增加香味 |
| 黄豆 | 30克 | 增加蛋白质含量，提升豆浆浓度 |
| 红枣 | 3-5颗 | 增添甜味和营养价值 |
| 糯米 | 1小把 | 增加豆浆的顺滑感和黏稠度 |
| 水 | 800ml | 用于浸泡和搅拌 |
| 冰糖/蜂蜜 | 适量 | 根据个人口味添加 |
二、制作步骤总结
1. 准备材料
将花生、黄豆、红枣、糯米提前洗净，备用。
2. 浸泡材料
将花生、黄豆、糯米放入清水中浸泡4小时以上，红枣可提前去核。
3. 混合打浆
将泡好的花生、黄豆、糯米和红枣放入搅拌机中，加入适量水，启动搅拌机打成浆。
4. 过滤去渣
使用纱布或滤网将豆浆过滤，去除豆渣，使豆浆更加细腻。
5. 煮沸调味
将过滤后的豆浆倒入锅中，用中小火加热至沸腾，期间不断搅拌以防糊底。根据个人口味加入冰糖或蜂蜜调味。
6. 享用
煮好后稍等片刻，即可饮用。也可冷藏后饮用，口感更佳。
三、营养亮点
花生豆浆不仅味道香浓，还具有以下营养价值：
- 高蛋白：花生和黄豆都是优质植物蛋白来源。
- 富含不饱和脂肪酸：有助于降低胆固醇，保护心脏健康。
- 含多种维生素：如B族维生素、维生素E等。
- 膳食纤维丰富：有助于促进肠道蠕动，改善便秘。
四、小贴士
- 若喜欢更浓稠的口感，可适当增加花生和糯米的比例。
- 可根据喜好加入核桃、黑芝麻等坚果，提升风味和营养。
- 自制豆浆尽量当天饮用，避免变质。
通过以上方法，你可以在家中轻松制作出一杯营养又美味的花生豆浆，既健康又实惠。
