茼蒿丸子的做法 🍠🍴
发布时间：2025-05-09 08:01:59来源：
茼蒿丸子是一道清香可口的小吃，特别适合喜欢清淡饮食的朋友。制作起来并不复杂，只需要一些新鲜的茼蒿和简单的食材即可完成。以下是具体步骤：
首先，准备好新鲜的茼蒿一把，清洗干净后焯水一分钟，捞出过凉水，挤干水分切碎。接着将切好的茼蒿与适量的面粉混合，加入少许盐调味，再打入一颗鸡蛋增加黏性。用手揉成一个个小丸子，大小可以根据个人喜好调整。起锅烧油，待油温五成热时，将丸子下锅炸至金黄酥脆即可出锅。
这道茼蒿丸子外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，茼蒿特有的香气让人回味无穷。无论是作为家常小吃还是宴客佳品都非常合适。如果想吃得更健康些，也可以选择蒸的方式来代替油炸，既保留了营养又减少了油脂摄入。😋✨
记得尝试一下吧！这道简单又美味的茼蒿丸子定会让你爱不释手！💕
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