👨🍳✨扣肉做法✨👨🍳
发布时间：2025-04-13 10:32:09来源：
喜欢吃扣肉的朋友看过来！今天教大家做一道色香味俱全的传统美食——扣肉！首先准备好五花肉、酱油、糖、料酒等食材，步骤简单易学，快来试试吧！
第一步，将五花肉切成均匀的大片，用开水焯一下去腥味，捞出后晾凉备用。接着，在锅中加入少量油，放入白糖小火慢慢熬化成焦糖色，再把焯好的五花肉片放入锅中翻炒，让每一片肉都裹上漂亮的酱色。接着倒入适量酱油和料酒，再加点姜片提香，炖煮一会儿让肉质更加入味。
最后，将处理好的五花肉整齐地码进碗中，撒上一些葱花点缀，上锅蒸至软烂即可。出锅时倒扣到盘子里，一盘晶莹剔透、肥而不腻的扣肉就完成啦！😋🍴
快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！🎉
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