土豆片炖肉
发布时间：2025-05-08 22:53:11来源：
标题：土豆片炖肉 🥔🍖
周末在家，想做一道简单又暖心的家常菜。于是决定尝试制作“土豆片炖肉”。这道菜不仅做法简单，而且味道浓郁，非常适合和家人一起分享。首先准备好新鲜的五花肉和几个大土豆，将五花肉切块焯水去腥，土豆切片备用，简单的准备工作让烹饪更加有条理。
接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香后加入五花肉翻炒至表面微黄。随后加入料酒、生抽、老抽调味上色，再倒入热水没过食材。此时，可以感受到厨房里弥漫着诱人的香气，让人食欲大增。接着铺上一层均匀的土豆片，盖上锅盖用小火慢炖约30分钟。
第三段：随着时间的推移，汤汁逐渐变得浓稠，土豆也已软糯入味。打开锅盖，那诱人的色泽和香味扑鼻而来，简直是视觉与嗅觉的双重享受。最后撒上葱花点缀，一盘热腾腾的土豆片炖肉就完成了。端上桌后，夹一块肉和一片土豆送入口中，肉质鲜嫩多汁，土豆吸收了肉香，每一口都是幸福的味道。这道菜不仅满足了味蕾，更温暖了整个家庭。😋🍴
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