【中山有什么特产】中山，位于广东省中南部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。作为珠三角的重要城市之一，中山不仅有着丰富的旅游资源，还拥有许多独具地方特色的美食和手工艺品。以下是对中山主要特产的总结，帮助您快速了解这座城市的风味与文化。
一、中山特色美食
中山的饮食文化深受广府菜影响，同时融合了本地独特的口味和食材，形成了别具一格的风味。以下是中山最具代表性的美食特产：
| 类别 | 特产名称 | 简介 |
| 主食类 | 中山石岐乳鸽 | 鸽肉鲜嫩多汁，是中山传统名菜，常用于宴席 |
| 肉类 | 沙溪扣肉 | 选用五花肉，配以豆酱、糖等调料腌制后蒸制而成，肥而不腻 |
| 海鲜类 | 中山脆肉鲩 | 一种特殊的草鱼，肉质紧实、口感爽脆，是中山水产的代表 |
| 糕点类 | 岭南蛋散 | 一种油炸米制品，香脆可口，是中山人喜爱的传统小吃 |
| 饮品类 | 中山甜汤 | 如姜撞奶、杨枝甘露等，甜润可口，是中山人日常饮品 |
二、中山特色手工艺品
中山不仅在美食上独树一帜，在手工艺方面也有不少值得收藏的特产，尤其是木雕、陶瓷等传统技艺。
| 类别 | 特产名称 | 简介 |
| 木雕类 | 中山红木家具 | 采用优质红木制作，工艺精湛，具有很高的收藏价值 |
| 陶瓷类 | 中山陶瓷 | 中山陶瓷历史悠久，产品种类丰富，既有实用器皿，也有艺术摆件 |
| 手工饰品 | 中山珠绣 | 一种传统的刺绣工艺，常用于服饰装饰，色彩鲜艳，富有民族特色 |
三、中山特色农产品
中山地处珠江三角洲，气候湿润，土地肥沃，盛产多种水果和蔬菜，其中一些已成为当地的重要经济作物。
| 类别 | 特产名称 | 简介 |
| 水果类 | 中山荔枝 | 以“妃子笑”、“桂味”等品种著称，果肉细腻、味道甜美 |
| 蔬菜类 | 中山沙溪芥菜 | 脆嫩爽口，是中山传统蔬菜，常用于炒菜或做汤 |
| 花卉类 | 中山盆栽花卉 | 中山是华南重要的花卉生产基地，品种多样，适合家庭养殖 |
四、中山特色饮品与调味品
中山的一些传统饮品和调味品也颇具特色，常被当地人用作日常烹饪或佐餐。
| 类别 | 特产名称 | 简介 |
| 调味品 | 中山豆豉 | 以黄豆发酵制成，香味浓郁，是粤菜中常用的调味品 |
| 饮品 | 中山凉茶 | 如王老吉、邓老凉茶等，是中山人夏季常用的清热解暑饮品 |
总结
中山的特产种类繁多，涵盖了美食、手工艺、农产品和饮品等多个领域。无论是想带回家的纪念品，还是想要品尝地道风味的游客，都能在中山找到自己喜欢的特产。这些特产不仅是中山文化的体现，也是这座城市独特魅力的象征。
