【核桃排骨炖盅汤】一、
“核桃排骨炖盅汤”是一道结合了坚果与肉类的营养美味汤品，既保留了排骨的鲜香，又增添了核桃的醇厚口感。这道汤不仅味道独特，还具有滋补养生的功效，适合秋冬季节食用。其制作过程简单，食材搭配合理，是家庭餐桌上的健康选择。
二、营养价值分析表：
| 食材 | 主要成分 | 营养价值与功效 |
| 排骨 | 蛋白质、钙、胶原蛋白 | 补充蛋白质，增强骨骼健康，促进皮肤弹性 |
| 核桃 | 不饱和脂肪酸、维生素E | 有助于心血管健康，抗氧化，改善记忆力 |
| 姜 | 生姜素、挥发油 | 促进消化，驱寒暖胃，增强免疫力 |
| 红枣 | 维生素C、铁、钾 | 补血养气，调节血糖，增强体质 |
| 枸杞 | 胡萝卜素、多糖 | 明目护肝，增强免疫力，延缓衰老 |
| 清水 | 水分 | 保持身体水分平衡，促进新陈代谢 |
三、制作建议：
1. 选材讲究：选用新鲜排骨和优质核桃，确保口感与营养。
2. 火候控制：先将排骨焯水去腥，再与其他食材一同炖煮，保持汤色清澈、味道浓郁。
3. 调味适中：以盐和姜为主调味，避免过重，突出食材本味。
4. 适宜人群：适合体质虚弱、气血不足、需要补充营养的人群，尤其适合女性和中老年人。
四、小贴士：
- 若喜欢更浓郁的口感，可加入少量红枣或枸杞提味。
- 可根据个人口味添加适量黑胡椒或香叶增加风味。
- 汤品宜趁热饮用，效果更佳。
总之，“核桃排骨炖盅汤”不仅是一道美味的家常汤品，更是一种健康的饮食方式，值得在日常生活中多加尝试。
