煮毛豆的家常做法 🌱🍴
发布时间：2025-05-09 08:26:07来源：
一、准备工作 🛒
首先，挑选新鲜的毛豆是关键！选择颜色翠绿、颗粒饱满的毛豆，用手轻轻一掐就能看到嫩绿色的豆子。买回家后用清水反复冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。
二、简单烹饪步骤 🍴
1. 焯水处理：锅中加水烧开后，加入少许盐，放入毛豆焯水约2-3分钟，捞出后迅速过冷水，保持毛豆的鲜绿颜色。
2. 调味入味：将焯好的毛豆放入碗中，撒上适量的盐、蒜末、辣椒粉（根据个人口味），再淋上一点香油或橄榄油，搅拌均匀即可。
三、美味享用 🍃
这道家常煮毛豆不仅简单易做，还保留了毛豆的原汁原味。无论是当零食还是下酒菜都非常适合！快来试试吧，享受这份清新自然的美味吧～🌱✨
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