草莓布丁的做法 🍓🍮
发布时间：2025-05-09 02:27:32来源：
前言 🌟
草莓布丁是一款颜值高、口感细腻的甜品，特别适合家庭聚会或下午茶时光。制作起来并不复杂，只需要一些基本食材和耐心，你就能轻松完成这道美味。快来跟着步骤一起动手试试吧！
准备材料 🛒
- 草莓 200克
- 牛奶 500毫升
- 吉利丁片 10克
- 细砂糖 40克
- 淡奶油 150毫升
制作步骤 🥣
1️⃣ 处理草莓：将草莓洗净去蒂，切成小块备用。一部分草莓可以留作装饰，另一部分用来榨汁。
2️⃣ 制作草莓汁：用榨汁机将切好的草莓打成果汁，过滤掉果肉，保留清澈的果汁。
3️⃣ 融化吉利丁：将吉利丁片用冷水泡软后，加入少量温牛奶中搅拌至完全溶解。
4️⃣ 混合液体：将草莓汁与牛奶混合，加入细砂糖搅拌均匀，再倒入融化的吉利丁液，继续搅拌。
5️⃣ 打发淡奶油：将淡奶油打发至六分发，加入混合液中轻轻拌匀。
6️⃣ 冷藏定型：将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上，直至凝固成型。
7️⃣ 装饰完成：取出布丁，用剩余的草莓装饰表面，即可享用啦！
小贴士 📝
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以在草莓汁中加入少许柠檬汁提味。
- 冷藏时间越长，布丁口感越Q弹哦！
快邀请家人朋友一起品尝这份甜蜜吧！😋💕
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