【桂花仙草蜜怎么做】桂花仙草蜜是一道结合了传统甜品与养生理念的饮品，清香甘甜，制作简单，非常适合在秋季享用。下面将从材料准备、步骤说明到注意事项进行全面总结，并以表格形式呈现，帮助您轻松掌握制作方法。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（单位） | 备注 |
| 新鲜桂花 | 50克左右 | 选择无农药残留的野生桂花更佳 |
| 仙草（凉粉草） | 30克 | 可用干品或新鲜仙草 |
| 蜂蜜 | 100克 | 建议使用纯天然蜂蜜 |
| 清水 | 1000毫升 | 用于煮制和浸泡 |
| 冰糖/白砂糖 | 50克 | 可根据口味调整 |
| 玻璃瓶 | 1个 | 用于储存成品 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将仙草清洗干净，放入锅中，加入清水煮沸后转小火煮15分钟，捞出晾凉备用。 |
| 2 | 将新鲜桂花洗净，沥干水分，放入玻璃瓶底部。 |
| 3 | 将煮好的仙草加入玻璃瓶中，再加入冰糖和蜂蜜。 |
| 4 | 倒入剩余的清水，确保所有材料都被覆盖。 |
| 5 | 盖上瓶盖，放置在阴凉处静置2-3天，让桂花和仙草充分融合。 |
| 6 | 静置完成后，即可饮用。如需保存，可冷藏存放，保质期约1周。 |
三、注意事项
1. 桂花选择：尽量选用无污染、无农药的桂花，避免影响口感和健康。
2. 仙草处理：如果使用干仙草，建议提前泡发后再煮，效果更佳。
3. 糖分控制：可根据个人口味调整蜂蜜和糖的用量，糖尿病患者应谨慎食用。
4. 保存方式：制作完成后的桂花仙草蜜最好放在冰箱中保存，避免变质。
5. 饮用时间：建议在饭后或下午茶时饮用，有助于消化和提神。
四、总结
桂花仙草蜜不仅味道清新，还具有润肺养颜、清热解毒的功效，是秋季不可多得的养生饮品。通过简单的材料和步骤，即可在家轻松制作。只要注意选材和保存方式，便能享受一份健康美味的自制饮品。
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