【超简单培根鲜蔬手工面的家常做法】在快节奏的生活中，很多人喜欢在家做一顿简单又美味的面食。培根鲜蔬手工面不仅营养均衡，而且制作过程轻松，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。下面是一份详细的家常做法总结，帮助你快速掌握这道美食。
一、食材准备（2人份）
| 食材 | 用量 |
| 手工面条 | 150克 |
| 培根 | 50克 |
| 西兰花 | 100克 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 青豆 | 50克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 1汤匙 |
二、步骤详解
1. 准备食材
- 将西兰花切成小朵，胡萝卜切片，青豆洗净备用。
- 培根切成小丁，大蒜剁成末。
2. 煮面
- 锅中加水烧开，放入手工面条，根据包装说明时间煮熟后捞出，沥干备用。
3. 炒香配料
- 热锅加油，放入蒜末爆香，加入培根丁翻炒至微焦。
- 加入西兰花、胡萝卜和青豆，翻炒均匀。
4. 调味
- 加入生抽、盐和白胡椒粉，继续翻炒几下，让蔬菜充分吸收味道。
5. 混合面食
- 最后将煮好的面条倒入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀，使面条裹上酱汁。
6. 装盘享用
- 装盘后可撒上少许葱花或芝麻点缀，即可上桌。
三、小贴士
- 手工面可以根据个人喜好选择粗细，口感更劲道。
- 如果喜欢汤汁，可以在炒制蔬菜时加入少量清水或高汤。
- 可根据季节更换蔬菜种类，如加入玉米粒、菠菜等，增加风味层次。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一道色香味俱全的培根鲜蔬手工面。不仅操作简单，还能满足全家人的味蕾，是日常饮食中的理想选择。
