在家制作一碗热腾腾的羊汤，不仅能够温暖身心，还能让全家人享受到美味与健康。今天就来分享一款简单易学的家庭版羊汤做法，让您轻松在家中就能品尝到地道的羊汤风味。
准备食材：
1. 羊肉500克（选择带点肥瘦相间的部位更香）
2. 白萝卜一根
3. 姜片几片
4. 大葱一段
5. 花椒少许
6. 香菜适量
7. 盐和胡椒粉适量
步骤如下：
1. 处理羊肉：将羊肉洗净后切成块状，冷水下锅焯水去血沫。煮开后撇去浮沫，捞出羊肉用清水冲洗干净备用。
2. 炖煮羊肉：在锅中加入足够的清水，放入焯好水的羊肉块、姜片和大葱段，再撒上一些花椒。大火烧开后转小火慢炖约1小时左右，直到羊肉变得软烂。
3. 加入白萝卜：待羊肉炖至八分熟时，加入切好的白萝卜块继续炖煮半小时，这样可以让白萝卜充分吸收羊肉的鲜味。
4. 调味：根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。如果喜欢清淡一点，可以不加太多调料。
5. 最后点缀：关火前撒上一些香菜末即可出锅。
这款家庭版羊汤做法简单，营养丰富，特别适合秋冬季节食用。它既能驱寒暖胃，又富含蛋白质和其他营养成分，非常适合一家人围坐在一起享用。快试试看吧！
