【超简单金钩海米蒸冬瓜的家常做法】这道“超简单金钩海米蒸冬瓜”是一道清淡鲜美的家常菜，非常适合夏天食用。冬瓜富含水分和膳食纤维，搭配金钩海米，不仅提升了口感，还增加了营养。做法简单，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速上手。
一、
这道菜以冬瓜为主料，配以金钩海米，通过蒸制的方式保留食材的原汁原味。其特点在于清淡不油腻、口感清爽，同时营养丰富，有助于清热解暑。制作过程无需复杂调味，只需简单的调料即可完成。
二、详细做法表
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 准备冬瓜：将冬瓜洗净去皮，切成厚片或小块，放入盘中 | 冬瓜500g | 可根据口味选择厚度 |
| 2 | 准备金钩海米：提前用清水泡软，沥干备用 | 金钩海米50g | 泡发时间约30分钟 |
| 3 | 调味：在冬瓜上撒少许盐、胡椒粉，淋上少量生抽 | 盐适量、胡椒粉适量、生抽1勺 | 根据个人口味调整 |
| 4 | 放入海米：将泡好的金钩海米放在冬瓜上 | - | 可均匀分布 |
| 5 | 蒸制：将盘子放入蒸锅，水开后蒸10-15分钟 | - | 蒸的时间视冬瓜厚度而定 |
| 6 | 出锅：蒸好后取出，撒上葱花或香菜点缀 | 葱花/香菜适量 | 增加香气和美观 |
三、小贴士
- 冬瓜不宜蒸太久，以免失去脆嫩口感。
- 金钩海米本身有咸味，放盐时要适量。
- 可根据喜好加入少许蚝油提鲜。
- 若喜欢更浓郁的味道，可在蒸前加入几滴香油。
这道“超简单金钩海米蒸冬瓜”不仅做法简便，而且味道清新，是夏日餐桌上的健康之选。尝试一下吧，让家人感受到你的用心与美味！
