【超简单桂花南瓜糕的家常做法】桂花南瓜糕是一款结合了南瓜香甜与桂花清香的传统点心，口感软糯，味道清新，非常适合秋季食用。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现，帮助大家轻松掌握这道美味。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 南瓜 | 300g | 去皮后切块蒸熟 |
| 粘米粉 | 150g | 可用糯米粉代替 |
| 红糖 | 50g | 根据口味调整 |
| 枣泥 | 50g | 可选，增加风味 |
| 桂花蜜 | 20g | 或干桂花适量 |
| 清水 | 100ml | 调整面糊浓稠度 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 南瓜去皮切块，上锅蒸熟，压成泥备用。 |
| 2 | 将粘米粉、红糖、枣泥和清水混合搅拌均匀，形成面糊。 |
| 3 | 加入南瓜泥和桂花蜜，继续搅拌至顺滑无颗粒。 |
| 4 | 准备一个铺好油纸的模具，倒入面糊，抹平表面。 |
| 5 | 上锅大火蒸约20-25分钟，用牙签插入不沾即可。 |
| 6 | 冷却后脱模，切成小块即可食用。 |
三、小贴士
| 项目 | 内容 |
| 面糊浓稠度 | 可根据个人喜好调整水量，太稀不易成型，太稠影响口感 |
| 桂花选择 | 干桂花或桂花蜜均可，但建议使用新鲜或优质产品提升风味 |
| 蒸制时间 | 时间过长会导致糕体变硬，建议中途不要频繁开盖 |
| 存放方式 | 做好后可冷藏保存，食用前稍微加热更佳 |
通过以上步骤和技巧，你就可以在家轻松做出一款香甜软糯的桂花南瓜糕。不仅适合早餐搭配，也是一道健康又美味的小点心。尝试一下吧！
