【超简单豆沙粉的家常做法】豆沙粉是一种传统甜点，口感细腻、香甜可口，深受许多人的喜爱。制作豆沙粉并不复杂，只需几种简单的材料，就能在家轻松完成。下面将为大家总结一份“超简单豆沙粉的家常做法”，并以表格形式清晰展示所需材料与步骤。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（克） | 备注 |
| 红豆 | 150 | 建议选用去皮红豆 |
| 冰糖 | 50 | 可根据口味调整 |
| 水 | 300 | 用于煮红豆 |
| 精炼油 | 20 | 用于炒制豆沙馅 |
| 糯米粉 | 100 | 用于制作外皮 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将红豆洗净，放入锅中，加入300克水，大火煮开后转小火慢煮约40分钟，直至红豆软烂。 |
| 2 | 煮好的红豆捞出，用勺子压成泥状，加入50克冰糖和20克精炼油，继续翻炒至豆沙浓稠。 |
| 3 | 将糯米粉放入碗中，慢慢加入适量温水，搅拌均匀，揉成光滑面团。 |
| 4 | 将面团分成小剂子，用手捏成小碗状，填入适量豆沙馅，包好后轻轻搓圆。 |
| 5 | 锅中烧水，放入做好的豆沙粉，中小火煮约8-10分钟，待浮起即可捞出。 |
三、小贴士
- 红豆提前浸泡2小时，可以缩短煮制时间。
- 豆沙馅可以根据个人喜好加入少量牛奶或椰浆，增加风味。
- 若喜欢更细腻的口感，可将红豆泥过筛一次。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香甜软糯的豆沙粉了。整个过程无需复杂的工具，适合忙碌的上班族或新手家庭主妇尝试。希望这份做法能为你带来美味与乐趣！
