【超简单茶树菇猪骨汤的家常做法】茶树菇猪骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合在秋冬季节饮用，既能暖身又能滋补身体。下面将为大家总结一份详细的制作步骤和所需材料，帮助你轻松做出美味的茶树菇猪骨汤。
一、主要材料清单（2-3人份）
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 猪骨 | 500g | 建议选用筒骨或脊骨 |
| 茶树菇 | 100g | 干品或新鲜均可 |
| 生姜 | 3片 | 去腥增香 |
| 枸杞 | 10粒 | 可选，增加营养和颜色 |
| 盐 | 适量 | 根据口味添加 |
| 清水 | 1500ml | 用于炖煮 |
二、制作步骤
1. 准备食材
- 将猪骨洗净，放入锅中焯水去血沫，捞出后冲洗干净备用。
- 茶树菇如果是干品，提前用温水泡发约30分钟，洗净后切段；如果是新鲜茶树菇，直接洗净即可。
- 生姜切片备用。
2. 炖煮猪骨
- 在砂锅或炖锅中加入清水，放入猪骨和姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时。
3. 加入茶树菇
- 将处理好的茶树菇加入锅中，继续炖煮20-30分钟，让茶树菇的香味充分融入汤中。
4. 调味与收尾
- 根据个人口味加入适量盐调味，如果喜欢可以加入少量枸杞提色提味。
- 炖至汤色浓郁、食材软烂即可关火。
三、小贴士
- 猪骨焯水时可加几片姜和少许料酒，去腥效果更好。
- 如果使用高压锅，炖煮时间可缩短至30分钟左右。
- 茶树菇本身有淡淡的甜味，可根据喜好调整盐量。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗鲜美营养的茶树菇猪骨汤了。不仅做法简单，而且非常适合全家享用，尤其适合秋冬季节食用。
