首先将菠萝切去头尾，然后竖立起来用刀从外向内削去带刺的外皮，注意削去褐色的小孔眼。最后用清水冲洗干净即可。想要快速削皮，推荐使用菠萝专用削皮刀，或者直接购买已经削好的菠萝。 此外，也可以将菠萝切成四瓣，再分别削皮，这样更容易控制。
【常见问题】
问题1：菠萝削皮后需要用盐水泡多久？
回答1：菠萝削皮后建议用盐水浸泡20到30分钟，能有效去除菠萝中的蛋白酶，减少麻嘴感，同时让菠萝削皮后的口感更甜。
问题2：菠萝削皮后怎么保存不坏？
回答2：菠萝削皮后如果吃不完，可以切成块放入密封盒中冷藏保存，尽量在两天内吃完；也可以冷冻保存，用于制作菠萝奶昔或果汁。
问题3：菠萝削皮时手容易扎手怎么办？
回答3：菠萝削皮时建议戴上厨房手套，或者用厚毛巾包裹菠萝再操作，也可以使用菠萝专用削皮器，避免直接接触果皮上的刺。
问题4：菠萝削皮后中间的硬芯能吃吗？
回答4：菠萝削皮后中间的硬芯含有丰富的纤维，是可以食用的，但口感较硬。如果觉得嚼不动，可以去掉只吃果肉，或者将芯用来煮水、做菠萝汁。
