【简单美味无添加的桃子罐头怎么做】制作桃子罐头，是一种既能保存水果又保留其天然风味的好方法。无需复杂的工具和材料，只需简单的步骤就能做出健康、无添加的桃子罐头。以下是一份详细的制作指南，帮助你轻松掌握这道美味的小吃。
一、
桃子罐头的制作过程并不复杂，主要分为以下几个步骤：挑选新鲜桃子、清洗去皮、切块、糖渍、装瓶、煮沸杀菌。整个过程不需要使用任何人工添加剂，完全依靠自然的糖分和高温杀菌来延长保存时间。只要注意卫生和操作细节，就能制作出口感清甜、果肉饱满的桃子罐头。适合家庭自制，也适合送礼或储存备用。
二、制作步骤表格
| 步骤 | 操作说明 | 注意事项 |
| 1 | 挑选桃子 | 选择成熟、无损伤的桃子，避免过生或过熟的果实 |
| 2 | 清洗去皮 | 用清水洗净桃子表面，可使用削皮刀或热水烫皮去皮 |
| 3 | 切块处理 | 去核后将桃子切成适当大小的块状，便于后续加工 |
| 4 | 糖渍处理 | 将桃子块放入容器中，加入适量白砂糖（约桃子重量的1/3），腌制1-2小时 |
| 5 | 准备玻璃瓶 | 选用干净、无裂纹的玻璃罐，提前用沸水消毒并晾干 |
| 6 | 装瓶密封 | 将糖渍后的桃子连同糖液一起装入瓶中，留出适当空间 |
| 7 | 煮沸杀菌 | 将装好桃子的瓶子放入锅中，加水没过瓶口，煮沸10-15分钟 |
| 8 | 冷却保存 | 煮好后取出冷却，放置于阴凉干燥处，可保存数月 |
三、小贴士
- 使用白砂糖可以保持桃子的色泽和口感，也可根据口味调整用量。
- 若喜欢更浓稠的糖浆，可在糖渍后将剩余糖液煮至浓稠再倒入瓶中。
- 制作过程中要确保所有器具干净，避免细菌污染。
- 自制罐头建议在1个月内食用完毕，以保证最佳风味和安全性。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出无添加、健康美味的桃子罐头。无论是作为下午茶点心还是日常零食，都是不错的选择。快动手试试吧！
