【好吃到舔盘子的番茄大虾的做法】这道“好吃到舔盘子的番茄大虾”是一道融合了酸甜口感与鲜嫩虾肉的经典家常菜，不仅做法简单，而且味道非常诱人。下面将从食材准备、步骤总结以及营养特点等方面进行详细介绍，并以表格形式呈现关键信息。
一、食材准备
| 食材 | 用量（约2人份） |
| 大虾 | 300克 |
| 番茄 | 2个（中等大小） |
| 蒜 | 3瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
二、制作步骤总结
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 大虾去壳去虾线，洗净备用；番茄切块，洋葱切丝，蒜切末。 |
| 2 | 热锅凉油，放入蒜末和洋葱炒香，加入大虾翻炒至变色。 |
| 3 | 加入番茄块，继续翻炒至番茄出汁，加入盐、白糖、生抽调味。 |
| 4 | 倒入适量清水或高汤，煮开后转中小火焖煮5分钟。 |
| 5 | 淀粉加水调匀，倒入锅中勾芡，使汤汁浓稠。 |
| 6 | 最后撒上黑胡椒，翻炒均匀即可出锅。 |
三、营养价值简析
| 营养成分 | 简要说明 |
| 蛋白质 | 大虾富含优质蛋白，有助于肌肉生长与修复。 |
| 维生素C | 番茄含有丰富的维生素C，增强免疫力。 |
| 纤维素 | 番茄和洋葱含有膳食纤维，促进肠道健康。 |
| 钙、铁 | 番茄含钙和铁元素，有助于骨骼和血液健康。 |
四、小贴士
- 大虾可以选择冷冻虾仁，提前解冻后使用更方便。
- 如果喜欢更浓郁的番茄味，可以加入少量番茄酱提味。
- 勾芡时注意不要一次倒太多淀粉水，避免汤汁太稠。
这道“好吃到舔盘子的番茄大虾”不仅颜色鲜艳、口感丰富，还非常适合作为一道下饭佳品。无论是家庭聚餐还是日常快手菜，都能让人吃得满足又开心。快动手试试吧！
