【桂花糖怎么做】桂花糖是一种传统甜点，以其清香甘甜、口感细腻而受到许多人的喜爱。制作桂花糖并不复杂，只要掌握好步骤和材料比例，就能在家轻松做出美味的桂花糖。以下是详细的制作方法总结。
一、桂花糖制作步骤总结
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 选择新鲜桂花，洗净晾干水分。注意不要用自来水冲洗，以免影响香气。 |
| 2 | 将处理好的桂花放入干净的玻璃罐中，加入适量白糖，比例约为1:1。 |
| 3 | 搅拌均匀后密封罐子，放置在阴凉干燥处，静置约1个月。 |
| 4 | 每隔一段时间轻轻摇晃罐子，帮助桂花与糖充分融合。 |
| 5 | 一个月后，桂花糖即可使用，可直接食用或用于泡茶、做甜点。 |
二、材料准备清单
| 材料 | 用量（建议） |
| 新鲜桂花 | 500克 |
| 白砂糖 | 500克 |
| 玻璃罐 | 1个（密封性好） |
三、注意事项
- 桂花要选未开放的花苞，香气更浓郁。
- 制作过程中保持工具和容器干净，避免杂菌污染。
- 若想增加风味，可加入少量蜂蜜或柠檬汁。
- 存放时避免阳光直射，温度不宜过高。
通过以上步骤，你就可以制作出香甜可口的桂花糖了。不仅适合自家享用，也可以作为小礼物送给亲朋好友。动手尝试一下吧！
