【ldquo 迷迭香 rdquo 是什么】“迷迭香”是一种常见的植物，学名 Rosmarinus officinalis，属于唇形科。它原产于地中海地区，如今广泛种植于世界各地，不仅作为香料使用，还常用于药用和园艺装饰。以下是对“迷迭香”相关知识的总结。
一、基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 迷迭香 |
| 学名 | Rosmarinus officinalis |
| 科属 | 唇形科（Lamiaceae） |
| 原产地 | 地中海地区 |
| 植株特征 | 常绿灌木，叶片细长，有强烈香气 |
| 花期 | 春季至夏季 |
| 主要用途 | 香料、药用、观赏 |
二、详细解析
1. 植物特性
迷迭香是一种耐旱、喜阳光的植物，适合在温暖干燥的环境中生长。它的叶子呈深绿色，质地坚硬，带有浓郁的芳香，常被用来调味烹饪，尤其在西餐中常见。
2. 香料用途
在厨房中，迷迭香常用于烤肉、炖菜、汤类等，能提升食物的风味。它与大蒜、橄榄油搭配使用尤为经典，是地中海饮食的重要元素之一。
3. 药用价值
传统医学中，迷迭香被认为具有抗氧化、抗炎、促进血液循环等作用。现代研究也表明，其提取物可能对改善记忆力、缓解压力有一定帮助。
4. 园艺观赏
由于其独特的形态和香味，迷迭香也被广泛种植于花园或阳台，作为观赏植物。它不仅能美化环境，还能驱虫，是环保型园艺的优选。
三、小结
“迷迭香”是一种兼具实用性和观赏性的植物，既可作为香料丰富菜肴风味，又可用于药用保健，同时还是理想的园艺植物。无论是家庭厨房还是户外花园，它都占据着重要地位。
如需进一步了解迷迭香的种植方法或具体食谱，可以继续查阅相关资料。
