【徐州小吃有哪些】徐州，作为江苏省北部的重要城市，不仅有着深厚的历史文化底蕴，还以丰富多样的地方小吃闻名。无论是街头巷尾的小摊，还是老字号的餐馆，徐州的小吃都独具特色，深受当地人和游客的喜爱。下面是一份关于“徐州小吃有哪些”的总结与推荐。
一、徐州小吃简介
徐州地处苏鲁豫皖四省交界，受中原文化与淮海文化的影响，形成了融合南北风味的独特饮食风格。其小吃种类繁多，口味多样，既有传统的面食、烧烤，也有独具地方特色的甜点和饮品。
二、徐州代表性小吃推荐
| 序号 | 小吃名称 | 特色介绍 | 推荐地点 |
| 1 | 鸡汤泡馍 | 用老母鸡熬制的高汤搭配手工制作的馍，口感鲜美，营养丰富。 | 民间老店、彭城大饭店 |
| 2 | 烧饼夹肉 | 外酥里嫩的烧饼夹上香喷喷的肉，是徐州人早餐的经典选择。 | 城市各处小摊、夜市 |
| 3 | 火锅鸡 | 选用土鸡慢炖，加入多种香料，汤底浓郁，肉质鲜嫩。 | 徐州本地火锅店 |
| 4 | 老虎菜 | 一种凉拌菜，主要原料为萝卜丝、辣椒、醋等，酸辣爽口，开胃解腻。 | 各大餐馆、小吃街 |
| 5 | 红豆粥 | 用红豆、糯米熬制而成，甜而不腻，是徐州人喜爱的传统甜品。 | 传统早点铺、茶馆 |
| 6 | 油茶 | 一种用芝麻、花生、小麦粉等制成的饮品，味道香浓，常搭配油条食用。 | 早餐摊、老式茶馆 |
| 7 | 芝麻糖 | 传统甜点，外层裹着芝麻，内馅有花生、核桃等，香甜可口。 | 传统糕点店 |
| 8 | 炸串 | 各种食材穿在竹签上，油炸后撒上调料，是夜市中非常受欢迎的小吃。 | 夜市、小吃街 |
| 9 | 豆腐脑 | 嫩滑的豆腐配上香浓的卤汁，是徐州人日常早餐的常见选择。 | 早餐摊、老街小吃店 |
| 10 | 糖画 | 用麦芽糖绘制出各种图案，色彩鲜艳，是传统民俗文化的代表之一。 | 节日集市、文化街区 |
三、结语
徐州的小吃不仅是味觉的享受，更是一种文化的传承。从街头巷尾的烟火气到老字号的匠心之作，每一道小吃背后都蕴含着这座城市的历史与故事。如果你来到徐州，不妨走进这些小店，品尝地道的美味，感受这座古城的独特魅力。
