【超简单香菇烧麦的家常做法】想要在家轻松做出美味的香菇烧麦吗？其实并不难，只要掌握好材料和步骤，就能做出香喷喷的烧麦。下面是一份详细的家常做法总结，适合新手也能轻松上手。
一、食材准备（10个量）
| 食材 | 用量 |
| 香菇 | 5朵（干或鲜） |
| 猪肉末 | 200克 |
| 烧麦皮 | 10张 |
| 葱花 | 1小把 |
| 姜末 | 1小勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 老抽 | 半大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 香油 | 1小勺 |
| 水或高汤 | 适量 |
二、制作步骤
1. 处理香菇
- 如果是干香菇，提前泡发，洗净切丁；如果是鲜香菇，直接洗净切丁备用。
2. 调制馅料
- 将猪肉末放入碗中，加入香菇丁、葱花、姜末。
- 加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉、香油，搅拌均匀。
- 可根据口味加入少量水或高汤，使馅料更嫩滑。
3. 包烧麦
- 取一张烧麦皮，放上适量馅料。
- 折叠成烧麦形状，注意边缘捏紧，防止蒸时漏馅。
4. 蒸制
- 在蒸锅中加水烧开，放入烧麦，大火蒸10-15分钟即可。
三、小贴士
- 烧麦皮可以自己制作，也可以购买现成的，方便快捷。
- 馅料可根据个人喜好加入其他蔬菜如胡萝卜、木耳等。
- 蒸的时间不宜过长，否则口感会变硬。
通过以上简单的步骤，你就可以在家中轻松做出美味的香菇烧麦。不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。快试试看吧！
