【好吃又减脂的海带豆腐汤的做法】海带豆腐汤是一道非常适合减脂期间食用的营养汤品，它不仅味道鲜美，而且热量低、富含蛋白质和膳食纤维，有助于增强饱腹感，帮助控制体重。下面将为大家详细总结这道汤的做法，并附上所需食材和步骤。
一、食材总结
| 食材 | 用量 | 功效 |
| 干海带 | 50克 | 富含碘、膳食纤维，有助于代谢 |
| 嫩豆腐 | 200克 | 优质植物蛋白来源，低脂肪 |
| 葱花 | 少许 | 增加香味 |
| 姜片 | 2-3片 | 去腥增香 |
| 盐 | 适量 | 调味 |
| 清水 | 800毫升 | 煮汤基础 |
二、做法步骤
1. 准备材料：将干海带用清水泡发约30分钟，洗净后切段；嫩豆腐切成小块备用。
2. 焯水去腥：锅中加入适量清水，放入姜片煮沸后，加入海带焯水1分钟，捞出洗净。
3. 炖煮汤底：重新加入800毫升清水，放入焯好水的海带和姜片，大火煮开后转小火慢炖10分钟。
4. 加入豆腐：将切好的豆腐块放入锅中，继续煮5分钟，让豆腐充分吸收汤汁。
5. 调味出锅：根据个人口味加入适量盐，撒上葱花即可关火。
三、小贴士
- 海带可以提前一晚泡发，更易入味。
- 若喜欢口感更清爽，可选用老豆腐或北豆腐。
- 减脂期建议少油少盐，可用少量橄榄油炒香姜片再煮汤，提升风味。
这道“好吃又减脂的海带豆腐汤”不仅简单易做，还能在享受美味的同时保持身材，是健康饮食的好选择。
