【婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及】在婴幼儿配方食品的生产过程中，企业必须严格遵守相关法律法规，确保产品的安全性与营养性。根据国家相关标准和规定，婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及相关信息进行规范管理，并如实记录和公示。
以下是对该要求的总结与说明：
一、总结内容
婴幼儿配方食品生产企业在生产过程中需重点关注以下几个方面：
1. 食品原料管理
所有用于生产的原料必须符合国家食品安全标准，来源清晰、质量可控，且不得使用非食用物质。
2. 食品添加剂使用
食品添加剂的种类、用量、用途均需符合国家规定，严禁超范围或超量使用，确保对婴幼儿健康无害。
3. 产品配方管理
产品配方应科学合理，符合婴幼儿生长发育需求，配方调整需经专业评估并备案。
4. 信息记录与公示
企业需建立完整的原料采购、加工、检测等环节的记录体系，并按规定向监管部门报备，必要时向社会公开相关信息。
5. 质量控制与追溯
建立从原料到成品的全过程质量控制体系，确保产品可追溯，便于问题发生时及时处理。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 食品原料 | 必须符合国家食品安全标准，来源明确，质量可控，禁止使用非食用物质。 |
| 食品添加剂 | 使用种类、用量、用途需符合国家标准，不得超范围或超量使用。 |
| 产品配方 | 配方应科学合理，满足婴幼儿营养需求，调整需经专业评估并备案。 |
| 信息记录 | 建立完整记录体系，涵盖原料采购、加工、检测等环节，确保数据可追溯。 |
| 质量控制 | 实施全过程质量控制，确保产品安全、稳定、合格。 |
| 信息公开 | 按规定向监管部门报备相关信息，必要时向公众公开，增强透明度。 |
通过以上措施，婴幼儿配方食品生产企业能够有效保障产品质量与安全，提升消费者信任度，推动行业健康发展。
