玉米粒作为日常生活中非常常见的一种食材，不仅营养丰富，而且做法多样，既可以作为主食，也可以作为配菜。无论是清甜的甜玉米、糯玉米，还是口感爽脆的水果玉米，都能通过不同的烹饪方式呈现出美味可口的佳肴。下面为大家分享几种简单又好吃的玉米粒做法，让你在家也能轻松做出美味。

一、清炒玉米粒

材料：新鲜玉米粒200克、胡萝卜丁50克、青豆50克、蒜末少许、盐适量、食用油适量

做法：

1. 将玉米粒洗净，胡萝卜切丁，青豆洗净备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

3. 加入胡萝卜丁和青豆翻炒几下，再加入玉米粒一起翻炒。

4. 最后加盐调味，炒至熟透即可出锅。

这道清炒玉米粒颜色鲜艳、口感清脆，非常适合夏天食用，既开胃又健康。

二、玉米排骨汤

材料：玉米一根、排骨200克、姜片几片、盐适量、清水适量

做法：

1. 排骨洗净焯水去血沫，捞出备用。

2. 玉米剥粒，洗净。

3. 将排骨、玉米粒和姜片放入砂锅中，加入适量清水。

4. 大火煮开后转小火慢炖1小时左右，最后加盐调味即可。

这道玉米排骨汤味道鲜美，营养丰富，特别适合秋冬季节饮用，有助于滋补身体。

三、玉米粥

材料：玉米粒50克、大米50克、清水适量、冰糖或白糖适量

做法：

1. 玉米粒和大米分别淘洗干净。

2. 将两者放入锅中，加入适量清水。

3. 大火煮开后转小火慢慢熬煮，直到玉米粒软烂、米粒开花。

4. 根据个人口味加入适量糖调味即可。

玉米粥口感绵密，香甜可口，是早餐的理想选择，尤其适合老人和小孩食用。

四、玉米饼（玉米面饼）

材料：玉米面100克、面粉50克、温水适量、盐少许、食用油适量

做法：

1. 将玉米面和面粉混合，加入适量温水和盐，搅拌成面团。

2. 面团醒发10分钟，然后分成小剂子。

3. 每个剂子擀成圆饼状，平底锅加热后刷一层油，放入饼煎至两面金黄即可。

玉米饼外酥里嫩，带着淡淡的玉米香味，可以搭配酱料食用，非常有嚼劲。

玉米粒虽然看似普通，但只要掌握好方法，就能做出多种美味佳肴。无论是炒、煮、炖还是烤，都能让玉米粒发挥出独特的风味。希望以上的几种玉米粒做法能为你带来一些灵感，让你在家中轻松做出营养又美味的玉米美食。