【打印粉丝肉圆的做法】“打印粉丝肉圆”是一道结合了粉丝与肉末的创意美食，外形美观、口感丰富，适合家庭制作或小型聚餐。以下是对这道菜做法的详细总结，并附上步骤表格，方便查阅。
一、食材准备
| 食材名称 | 用量（约） |
| 粉丝 | 100克 |
| 猪肉末 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1/2汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
二、制作步骤
1. 泡发粉丝
将粉丝放入温水中浸泡10分钟，直至软化后捞出，沥干水分备用。
2. 调制肉馅
将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、葱花、姜末、生抽、老抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，使肉馅上劲。
3. 包制肉圆
取适量肉馅，用手捏成小圆球，然后将泡好的粉丝缠绕在肉馅表面，形成类似“肉圆”的造型。
4. 煎制肉圆
锅中倒入适量食用油，加热至六成热后，将包好的粉丝肉圆放入锅中，小火慢煎至表面微黄，翻面继续煎至金黄。
5. 收汁装盘
可根据口味加入少许清水或高汤，盖上锅盖焖煮2-3分钟，让粉丝吸收汤汁，最后撒上葱花即可出锅。
三、小贴士
- 粉丝要提前泡软，避免煎制时过硬影响口感。
- 肉馅中加入鸡蛋可以增加粘性，更容易成型。
- 若喜欢更丰富的味道，可加入少许蚝油或香油提香。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的“打印粉丝肉圆”。不仅颜值高，而且营养均衡，非常适合日常烹饪尝试。
