【超简单香菇烧鸡块的家常做法】这道“超简单香菇烧鸡块”是一道非常受欢迎的家常菜，味道鲜美、营养丰富，适合家庭日常烹饪。做法简单，食材也容易获取，非常适合忙碌的上班族或新手厨师尝试。
一、
香菇烧鸡块以鸡肉为主料，搭配香菇和多种调味料，经过炖煮后口感软嫩，香气扑鼻。整个过程不需要复杂的步骤，只需要准备好所需材料，按照顺序操作即可完成。以下是详细的步骤和所需材料，帮助你轻松做出美味的香菇烧鸡块。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡腿肉/鸡胸肉 300克（切块） 干香菇 15克（提前泡发） |
| 辅料 | 葱 1根（切段） 姜 3片 蒜 3瓣（拍碎） |
| 调料 | 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 料酒 1汤匙 盐 适量 糖 1茶匙 清水 500ml |
| 做法步骤 | 1. 鸡肉洗净，焯水去腥； 2. 香菇泡发后切片； 3. 热锅凉油，爆香姜蒜； 4. 加入鸡肉翻炒至变色； 5. 加入香菇、生抽、老抽、料酒和糖； 6. 倒入清水，大火烧开后转小火炖15分钟； 7. 收汁后撒葱花即可。 |
三、小贴士
- 鸡肉可以选择鸡腿肉，口感更嫩；
- 香菇建议用干香菇，香味更浓郁；
- 如果喜欢辣味，可以加入少量辣椒；
- 汤汁可以用来拌饭或配面，非常美味。
通过以上步骤，你就能轻松做出一道美味又健康的“超简单香菇烧鸡块”。无论是日常晚餐还是朋友聚会，都是不错的选择。快试试看吧！
