【超简单李干的家常做法】李干，是一种常见的干果，尤其在北方地区非常受欢迎。它不仅味道香甜，还富含多种营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等。李干的做法其实非常简单，只需要几步就能做出美味可口的李干。下面将为大家总结一下“超简单李干的家常做法”，方便大家在家轻松制作。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 新鲜李子 | 500克 | 选择成熟但不过软的李子 |
| 白糖 | 100克 | 可根据个人口味调整 |
| 清水 | 适量 | 用于清洗和煮制 |
二、制作步骤
1. 清洗李子
将新鲜李子放入清水中，轻轻搓洗表面，去除杂质和灰尘，然后沥干水分。
2. 去核处理
用小刀在李子顶部切一个小口，取出果核。注意不要破坏果肉。
3. 腌制李子
将去核后的李子放入干净的容器中，加入白糖，搅拌均匀，让糖分充分渗透到李子中。腌制时间建议为12小时以上，最好放在阴凉处。
4. 晾晒或烘干
腌制完成后，将李子取出，放在竹筛或晾晒网上，置于通风、阳光充足的地方晾晒。如果天气不好，也可以使用烘干机低温烘干，直到李子变干变软。
5. 保存方式
等李干完全干燥后，将其放入密封罐中保存，放置于阴凉干燥处，避免受潮。
三、小贴士
- 李子要选成熟度适中的，太硬或太软都不适合做李干。
- 糖的用量可根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多加一些。
- 晾晒时要注意防虫，可用纱布覆盖。
- 如果想增加风味，可以在腌制时加入少量桂皮或花椒。
四、总结
“超简单李干的家常做法”其实并不复杂，只要准备好材料，按照步骤操作，就能轻松做出香甜可口的李干。无论是作为零食还是佐餐，都非常适合。如果你也喜欢这种传统的手工食品，不妨试试自己动手制作吧！
| 项目 | 内容 |
| 标题 | 超简单李干的家常做法 |
| 材料 | 李子、白糖、清水 |
| 步骤 | 清洗 → 去核 → 腌制 → 晾晒/烘干 → 保存 |
| 特点 | 简单、健康、风味独特 |
| 适用人群 | 所有家庭成员，尤其是喜欢传统小吃的人群 |
