【超简单红腰豆南瓜豆浆的家常做法】这道“超简单红腰豆南瓜豆浆”是一款营养丰富、口感醇厚的健康饮品,适合早餐或下午茶时饮用。它结合了红腰豆的蛋白质和南瓜的膳食纤维,搭配豆浆的柔滑口感,不仅味道好,还非常容易制作。下面将从材料准备、步骤说明以及营养价值等方面进行总结,并以表格形式呈现。
一、材料准备
材料 | 用量(克) | 备注 |
红腰豆 | 50 | 建议提前浸泡6小时以上 |
南瓜 | 150 | 去皮切块 |
黄豆 | 30 | 可选,增加豆浆浓稠度 |
清水 | 800 | 根据口味调整 |
冰糖/蜂蜜 | 适量 | 可根据个人口味添加 |
二、制作步骤
步骤 | 操作说明 |
1 | 将红腰豆提前浸泡6小时以上,去皮备用;南瓜去皮切小块。 |
2 | 将红腰豆、南瓜、黄豆(可选)和清水一起放入豆浆机中。 |
3 | 启动豆浆机的“豆类”或“五谷豆浆”功能,等待程序完成。 |
4 | 程序结束后,加入适量冰糖或蜂蜜搅拌均匀即可饮用。 |
三、营养价值简要分析
营养成分 | 功效说明 |
蛋白质 | 红腰豆富含植物蛋白,有助于增强体力 |
膳食纤维 | 南瓜含有丰富的膳食纤维,有助于肠道健康 |
维生素A | 南瓜富含β-胡萝卜素,对视力和皮肤有益 |
钙质 | 豆浆含有一定量的钙,有助于骨骼健康 |
四、小贴士
- 红腰豆提前浸泡可以缩短煮制时间,同时更易消化。
- 若喜欢更细腻的口感,可过滤一次豆浆。
- 南瓜可根据季节更换为红薯、山药等其他根茎类食材。
通过以上方法,你可以在家中轻松做出一杯香浓顺滑的红腰豆南瓜豆浆,既健康又美味,非常适合家庭日常饮用。