正宗闷酥鱼的家常做法 | 快速搞定一桌人的美味首选 🐟🍴
发布时间：2025-05-09 05:11:04来源：
周末想做一道简单又好吃的菜犒劳家人？试试这道正宗闷酥鱼吧！它不仅色香味俱全，而且制作方法超乎想象的简单，非常适合厨房小白。首先准备好新鲜的草鱼，切成块后用料酒、盐腌制半小时，去腥提味。接着将鱼块裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄捞出备用。另起锅爆香姜蒜末和干辣椒，加入适量豆瓣酱炒出红油，再倒入少许生抽、老抽调色调味。最后把炸好的鱼块回锅翻炒均匀，撒上葱花点缀即可出锅。✨这道菜外皮酥脆、内里鲜嫩，每一口都能感受到浓郁的酱汁香气，绝对是家庭聚餐的绝佳选择！😋记得搭配一碗热腾腾的白米饭，幸福感瞬间拉满！🍚💖
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