在日常生活中，一道简单又美味的家常菜总是能带来满满的幸福感。今天就来教大家做一道非常受欢迎的家常菜——青菜烧油面筋。这道菜色香味俱全，营养均衡，非常适合家庭聚餐或是日常饮食。
首先，我们需要准备以下食材：
- 青菜（如小白菜或油菜）适量
- 油面筋适量
- 大蒜几瓣
- 生姜一小块
- 干辣椒几个（根据个人口味）
- 盐适量
- 酱油少许
- 食用油适量
接下来是制作步骤：
1. 准备工作：将青菜清洗干净，切成适当大小；大蒜和生姜切片备用；干辣椒剪成小段。
2. 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热后放入切好的大蒜片、姜片以及干辣椒段，炒出香味。
3. 加入油面筋：将油面筋放入锅中翻炒均匀，让其吸收锅中的香味。
4. 加入青菜：接着放入准备好的青菜，快速翻炒至变软。
5. 调味：根据个人口味加入适量的盐和少许酱油，继续翻炒均匀。
6. 出锅装盘：最后检查一下味道是否合适，如果满意就可以出锅装盘了。
这道青菜烧油面筋不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。希望你能尝试一下，做出属于自己的美味佳肴！
