在日常生活中，我们时常会遇到各种关于食品安全的问题。其中，关于发霉食品是否可以食用的话题一直备受关注。本题旨在考察大家对常见发霉食品的认知以及其安全性判断。
选项分析：
A. 霉玉米 - 发霉的玉米可能含有黄曲霉素等有害物质，这类毒素对人体健康有潜在威胁，因此不建议食用。
B. 霉花生 - 花生一旦发霉，同样容易产生黄曲霉素，这是一种强致癌物，所以霉花生也不宜食用。
C. 霉粮食 - 粮食发霉后同样存在安全隐患，尤其是对于长期储存不当导致的霉变情况，应避免食用。
D. 霉豆腐 - 虽然霉豆腐是一种发酵食品，但它是经过特定工艺处理后的产物，并不属于自然发霉的情况，因此在正确制作条件下是可以安全食用的。
综上所述，正确答案为D. 霉豆腐。此题提醒我们在面对发霉食品时需谨慎对待，确保饮食安全。同时，也强调了了解食品加工过程的重要性，以科学态度对待各类食品的选择与消费。
