肉米饭的做法步骤

在忙碌的生活节奏中，一道简单又美味的肉米饭总能带来满满的幸福感。今天就来分享一个简单易学的肉米饭做法，让你轻松做出家的味道。

所需食材

- 米饭：2杯（约400克）

- 猪肉：200克（可根据个人喜好选择瘦肉或五花肉）

- 洋葱：1个

- 胡萝卜：1根

- 青椒：1个

- 大蒜：3瓣

- 生抽：2汤匙

- 老抽：1茶匙

- 料酒：1汤匙

- 盐：适量

- 白胡椒粉：少许

- 食用油：适量

做法步骤

1. 准备食材

将猪肉切成薄片或小块，洋葱切丝，胡萝卜和青椒切丁，大蒜切片备用。

2. 腌制猪肉

在猪肉中加入生抽、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀后腌制15分钟，让肉质更加入味。

3. 炒制配料

锅中倒入适量食用油，加热后放入大蒜片爆香，随后加入腌好的猪肉翻炒至变色。

4. 加入蔬菜

放入洋葱丝翻炒至透明，接着加入胡萝卜丁和青椒丁，继续翻炒均匀。

5. 调味收汁

加入老抽调色，再倒入适量清水（约半杯），盖上锅盖焖煮几分钟，直至汤汁浓稠。

6. 混合米饭

将煮好的米饭放入锅中，与肉菜充分拌匀，根据口味加盐调味即可。

7. 装盘享用

将拌好的肉米饭盛入碗中，撒上些许葱花点缀，香气扑鼻的肉米饭就完成啦！

小贴士

- 如果喜欢口感更丰富的米饭，可以在最后撒一些熟芝麻。

- 根据个人口味，也可以加入其他喜欢的蔬菜，比如玉米粒或蘑菇。

这道肉米饭不仅色香味俱佳，而且营养均衡，非常适合家庭日常用餐。快试试吧，给自己和家人一份温暖的惊喜！

希望这篇文章能满足你的需求！如果有任何其他问题，欢迎随时告诉我。