在使用Microsoft Excel处理日期数据时，许多用户可能会注意到一个有趣的现象——当利用日期函数（如WEEKDAY或TEXT）来提取并格式化“星期几”信息时，有时会得到不同的结果。这种差异可能源于多种因素，包括区域设置、语言环境以及具体的公式应用方式。

首先，让我们了解几个关键概念。WEEKDAY函数用于返回某一天是星期几，其默认以数字形式表示（例如，星期日为1，星期六为7）。而TEXT函数则允许用户通过自定义格式代码将日期转换为特定的文字描述，比如“星期一”至“星期日”。然而，在不同语言版本的Excel中，这些文字描述可能会有所不同，这取决于操作系统的区域设置。

例如，在中文版Excel中，使用TEXT函数配合适当的格式代码可以轻松获得“星期一”这样的文本；而在英文版中，则会显示“Monday”。因此，如果同一份工作簿被不同语言环境下的用户打开或保存，就可能导致“星期”的表现形式发生变化。

此外，还有一个容易被忽略的因素就是单元格的格式设置。即使公式本身没有问题，但如果单元格的数字格式被手动更改为了某种非标准类型，也可能影响最终输出的结果。因此，在编写涉及日期计算的公式时，确保所有相关单元格均采用正确的日期格式是非常重要的。

最后，值得注意的是，并非所有的日期函数都支持直接输出包含“星期”的完整文本。某些情况下，您可能需要结合其他辅助函数（如IF语句或者查找替换功能）来实现更加复杂的逻辑需求。

综上所述，造成Excel中日期函数显示“星期”时出现差异的原因主要包括语言环境、区域设置及单元格格式等多方面因素。为了避免混淆并保证数据一致性，在实际工作中应当充分考虑上述各个方面的影响，并根据具体应用场景选择合适的解决方案。