忙碌的工作日里，一顿简单又美味的家常菜是犒劳自己的最好方式。今天就来分享一道快手又营养的家常美食——豆芽炒面条。这道菜色香味俱全，制作过程简单，特别适合想要快速解决一餐的人。

所需食材：

- 面条：适量（根据人数调整）

- 黄豆芽：300克

- 红椒：半个

- 青椒：半个

- 大蒜：3瓣

- 生抽：1汤匙

- 老抽：半汤匙

- 盐：适量

- 食用油：适量

制作步骤：

1. 准备食材

将黄豆芽清洗干净，红椒和青椒切成丝，大蒜切片备用。面条可以提前煮好，过冷水后沥干水分备用。

2. 热锅凉油

锅中倒入适量食用油，开小火加热，放入切好的大蒜片爆香。

3. 翻炒豆芽

加入黄豆芽，大火快速翻炒几分钟，直到豆芽变得稍微软一些但仍保持脆感。

4. 加入配菜

倒入红椒丝和青椒丝，继续翻炒均匀，让蔬菜的香味充分释放。

5. 调味

加入生抽和老抽，根据个人口味调入适量盐，翻炒均匀。

6. 加入面条

最后将煮好的面条倒入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀，确保每根面条都裹上酱汁。

7. 出锅装盘

翻炒至面条热透即可关火，盛出装盘，一道香气扑鼻的豆芽炒面条就完成了！

小贴士：

- 如果喜欢更加丰富的口感，可以在炒面时加入一些肉丝或鸡蛋。

- 炒面条时火候要快，避免面条粘连。

- 根据个人口味，还可以添加一些醋或者辣椒油，增加风味。

这道豆芽炒面条不仅做法简单，而且营养丰富，是一道非常实用的家常菜。无论是搭配一碗热汤，还是单独享用，都能让人感到满足和幸福。快来试试吧！