【猫屎咖啡收集哪种猫的排泄物】猫屎咖啡，又称“Kopi Luwak”，是一种非常特殊的咖啡品种，因其独特的制作过程而备受关注。它并不是由猫直接“排泄”出的咖啡豆，而是通过某种特定的猫类动物食用咖啡果后，再将其排泄出来的咖啡豆进行收集、清洗、烘焙等工艺制成的。那么，猫屎咖啡到底收集的是哪种猫的排泄物呢？以下将从多个角度进行总结，并以表格形式清晰展示答案。

一、猫屎咖啡的来源

猫屎咖啡的主要原料是咖啡果实（即咖啡樱桃），这些果实被某些动物吃下后，经过消化系统排出体外，然后被人工收集、加工成咖啡豆。在这一过程中，猫并非唯一的选择，但有一种猫科动物因特殊的行为和生理结构，成为猫屎咖啡的主要来源。

二、猫屎咖啡主要使用哪种猫的排泄物？

根据目前全球范围内对猫屎咖啡的生产与研究，猫屎咖啡主要来源于一种名为“椰子猫”（学名：Paradoxurus hermaphroditus）的动物，也被称为“麝香猫”或“印尼椰子猫”。这种动物属于猫科，生活在东南亚地区，尤其是印度尼西亚、菲律宾等地。

椰子猫会吃下成熟的咖啡果实，其消化系统中的酶能够分解咖啡果肉，但无法完全消化咖啡豆。因此，咖啡豆会随着排泄物被排出体外。这些排泄物中的咖啡豆会被人们收集并进一步加工成猫屎咖啡。

三、其他可能的动物来源

虽然椰子猫是猫屎咖啡的主要来源，但在一些地方，也有使用其他动物的排泄物来制作类似产品的情况。例如：

- 浣熊：在某些地区，浣熊也会食用咖啡果实，但由于其体型较小，产出的咖啡豆数量较少，且质量不稳定。

- 猴子：在部分非洲和南美地区，有报道称猴子也可能食用咖啡果，但这类产品并不常见，且存在争议。

需要注意的是，这些动物来源的产品通常不被视为正宗的“猫屎咖啡”，而是被归类为“仿制猫屎咖啡”或“替代品”。

四、总结对比表

五、结语

猫屎咖啡之所以珍贵，不仅在于其独特的风味，还在于其制作过程的特殊性。虽然名称中带有“猫”的字样，但实际上主要来源是椰子猫，而非家猫或其他猫科动物。随着对动物保护意识的增强，越来越多的人开始关注猫屎咖啡的伦理问题，因此市场上也出现了更多合法、可持续的替代产品。

如果你对猫屎咖啡感兴趣，建议选择正规渠道购买，并了解其来源是否符合动物福利标准。