酱香鸭锁骨(鸭架)的做法香鸭锁骨(鸭架) 🍖✨
发布时间：2025-05-08 16:02:31来源：
💡鸭锁骨和鸭架是很多人喜欢的小吃，不仅肉质鲜美，而且富含胶原蛋白，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的酱香鸭锁骨！首先准备好新鲜的鸭锁骨和鸭架，清洗干净后用料酒腌制半小时去腥提味，同时准备好姜片、蒜瓣等调料备用。
🔥热锅冷油，放入适量的冰糖炒至融化成琥珀色，再加入鸭锁骨和鸭架翻炒上色。接着倒入生抽、老抽调色调味，并加入八角、桂皮、香叶等香料增添风味。最后倒入足够的热水，没过食材即可，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟，直至汤汁浓稠，鸭肉入味。
第三段：🍴出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的酱香鸭锁骨就完成啦！无论是直接食用还是搭配啤酒，都能让人回味无穷。快动手试试吧，享受这道家常美食的乐趣！🍻😋
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