✨酸菜鱼膘的做法 ✨
发布时间：2025-03-17 17:47:49来源：
🌟准备食材：新鲜鱼膘、酸菜、姜片、蒜末、干辣椒、花椒、料酒和适量盐。首先将鱼膘清洗干净，用清水浸泡半小时去腥备用。酸菜切段，准备好姜蒜等调料。
🔥烹饪步骤：热锅冷油，放入花椒和干辣椒爆香，接着加入姜片和蒜末炒出香味。倒入酸菜翻炒均匀，加入适量清水煮沸后，放入鱼膘，调入少许料酒去腥提鲜。小火慢炖15分钟，让鱼膘充分吸收酸菜的鲜味。最后撒上葱花点缀，一盘酸爽开胃的酸菜鱼膘就完成啦！
🍲小贴士：选择新鲜的鱼膘很重要哦！炖煮时火候不宜过大，以免鱼膘变老影响口感。这道菜酸辣适中，特别适合秋冬季节享用，暖胃又暖心～😋
美食DIY 酸菜鱼膘 家常菜
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
