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💥虎皮辣子烧茄子怎么做?

发布时间:2025-03-13 17:02:38来源:

👀喜欢吃辣又爱茄子的朋友看过来!今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——虎皮辣子烧茄子!这道菜外焦里嫩,香辣过瘾,绝对让你胃口大开!✨

首先准备好食材:新鲜茄子2个、青椒几个、干辣椒适量、大蒜几瓣、生抽、老抽、糖和醋少许。🌟第一步是处理茄子,将茄子切条后撒点盐腌制一会儿,挤干水分后再裹上一层薄淀粉,这样炸出来的茄子更酥脆哦!🔥第二步热油锅,把茄子炸至金黄捞出备用。

接着炒香蒜末和干辣椒,加入青椒翻炒片刻,再倒入炸好的茄子,调入生抽、老抽、糖和醋,快速翻炒均匀即可出锅!😋装盘后撒上葱花点缀,一盘诱人的虎皮辣子烧茄子就完成啦!

这道菜简单易学,快来试试吧!😋

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