酸甜腌黄瓜的做法 🥒✨
发布时间：2025-03-28 13:40:05来源：
材料准备
首先，准备好新鲜的小黄瓜500克，红辣椒1个，大蒜3瓣，生姜几片。还需要白醋、白糖、盐和清水各适量。👀
制作步骤
第一步，将小黄瓜洗净后切成条状或块状，撒上少许盐腌制半小时，去除多余水分。接着用清水冲洗一遍，沥干备用。🌶️
第二步，热锅凉油，放入切好的姜片和蒜末爆香，再加入切段的红辣椒翻炒几下。然后倒入白醋、白糖，搅拌至糖完全融化，调制成酸甜汁。🍶
第三步，把处理好的黄瓜倒入锅中，快速翻炒均匀，让每一块黄瓜都裹上酸甜汁。最后装入干净的玻璃罐中密封保存，放置冰箱冷藏一天即可享用！🍴
小贴士
腌制时间越长，味道越浓郁哦！记得每次取用时用干净的筷子或勺子，避免污染。😋
快来试试这道简单又美味的酸甜腌黄瓜吧！不仅开胃解腻，还是夏日餐桌上的必备佳品呢！🌞
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