【紫薯糯米小丸子的做法_紫薯糯米小丸子怎么做_紫薯糯米小丸子的家常】紫薯糯米小丸子是一道简单又美味的传统甜点，外皮软糯，内馅香甜，非常适合家庭制作。下面将从材料准备、步骤说明和小贴士三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
紫薯糯米小丸子主要由糯米粉、紫薯泥和糖制成，口感细腻，甜而不腻。制作过程简单，适合新手尝试。关键在于紫薯泥的调配和糯米团的揉制，掌握好火候和比例，就能做出美味的小丸子。此外，可以根据个人口味加入红豆、椰蓉等配料，增加风味层次。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 紫薯糯米小丸子 |
| 类型 | 甜点 / 家常小吃 |
| 主要材料 | 糯米粉、紫薯、白砂糖、水、食用油（可选） |
| 辅助材料 | 可根据喜好添加：红豆、椰蓉、芝麻、红糖等 |
| 制作时间 | 约30分钟 |
| 难度等级 | 简单（适合初学者） |
| 特点 | 外糯内软、紫薯香甜、口感丰富 |
| 注意事项 | 1. 糯米粉需分次加水，避免过粘； 2. 紫薯泥要细腻无颗粒； 3. 水开后煮5-8分钟即可，不宜过久。 |
三、做法简述
1. 准备紫薯泥：将紫薯去皮切块，蒸熟后捣成泥，加入适量白糖拌匀。
2. 和面：将糯米粉倒入碗中，分次加入温水搅拌，揉成光滑不粘手的面团。
3. 包制小丸子：取适量面团捏成小球，中间挖个小洞，填入紫薯泥，再搓圆。
4. 煮制：锅中加水烧开，放入小丸子煮至浮起，约5-8分钟。
5. 出锅：捞出后可撒上椰蓉或芝麻，口感更佳。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香甜软糯的紫薯糯米小丸子了。不仅味道好，还能让家人感受到浓浓的家的味道。
