在岭南地区，广东凉茶是一种深受人们喜爱的传统饮品。它不仅具有独特的风味，还蕴含着丰富的养生保健价值。广东凉茶的制作方法多种多样，但核心在于选用天然草本植物进行科学配比。以下是一份经典的广东凉茶配方，供您参考。
所需材料：
1. 金银花 - 适量
2. 桑叶 - 适量
3. 菊花 - 适量
4. 淡竹叶 - 适量
5. 夏枯草 - 适量
6. 淡豆豉 - 适量
7. 竹蔗 - 一根
8. 蜜枣 - 一颗
9. 甘草 - 少许
制作步骤：
第一步：准备新鲜的金银花、桑叶、菊花等药材，清洗干净后备用。
第二步：将淡竹叶和甘草放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸。
第三步：待水沸腾后，依次加入金银花、桑叶、菊花、淡豆豉、夏枯草等药材，继续熬煮约30分钟。
第四步：最后加入蜜枣和切段的竹蔗，再熬煮10分钟即可关火。
第五步：过滤掉药渣，取汁液饮用。可根据个人口味调整甜度。
这款凉茶具有清热解毒、消暑降火的功效，特别适合夏季饮用。需要注意的是，在制作过程中应确保所有药材的新鲜与卫生，以免影响口感和效果。此外，虽然广东凉茶有益健康，但也并非人人适宜，例如体质虚寒者应谨慎饮用。
通过这份正宗的广东凉茶配方，您可以在家轻松享受到这一传统美味。希望每位朋友都能在炎炎夏日里找到属于自己的清凉之选！
