夏日炎炎，一碗清凉爽口的牛奶芒果西米露无疑是解暑的最佳选择。不仅口感细腻顺滑，而且色彩缤纷，让人一看就食欲大增。今天就来教大家如何轻松做出这道美味的小甜品吧！

所需食材

- 西米：50克

- 牛奶：300毫升

- 芒果：1个（约200克）

- 冰糖或白砂糖：适量（根据个人口味调整）

- 清水：适量

制作步骤

第一步：煮西米

1. 在锅中加入足量清水，大火烧开后倒入西米。

2. 煮至西米中心还剩一点点小白点时关火，盖上锅盖焖10分钟。

3. 打开锅盖，用冷水冲洗掉表面粘液，再倒入凉水中浸泡备用。

> 小贴士：煮西米的关键在于控制火候和时间，确保西米既Q弹又有嚼劲。

第二步：处理芒果

1. 将芒果洗净去皮，切成两半，挖出果肉切块。

2. 保留一部分芒果果肉作为装饰，其余部分用来打成果泥。

第三步：熬制糖水

1. 在锅中倒入牛奶，加入适量冰糖，小火加热搅拌至糖完全融化。

2. 注意不要让牛奶沸腾，以免影响口感。

第四步：混合材料

1. 将泡好的西米沥干水分，放入碗中。

2. 倒入刚刚熬好的牛奶糖水，稍微冷却一下。

3. 加入芒果果泥，轻轻搅拌均匀。

4. 最后放上之前切好的芒果块作为点缀。

第五步：冷藏享用

1. 把做好的牛奶芒果西米露放入冰箱冷藏至少半小时。

2. 取出后即可品尝这份香甜可口的夏日甜品啦！

成品特点

这款牛奶芒果西米露色泽金黄诱人，浓郁的奶香与清新的果香完美融合，每一口都能感受到西米的Q弹和芒果的甜美。无论是当作下午茶还是饭后甜点都非常合适。

如果你也喜欢简单又美味的甜品，不妨试试这道牛奶芒果西米露吧！不仅做法简单，还能根据自己的喜好随意调整甜度和配料哦~

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希望你能成功做出一份属于自己的“超好吃的牛奶芒果西米露”！