建盏，作为中国传统陶瓷艺术中的瑰宝，以其独特的釉色和斑纹闻名于世。对于初次接触建盏的茶友来说，如何正确地开盏和养盏是一门学问。这不仅关系到建盏的美观与实用性，更关乎其使用寿命和价值。
首先，开盏是建盏使用前的重要步骤。新购买的建盏表面可能会有一些微小的杂质或釉料残留，这些都需要通过开盏来去除。通常建议使用温水轻轻清洗建盏内外壁，避免使用任何化学清洁剂。清洗后，可以将建盏置于温水中煮沸几分钟，这样既能进一步清洁，也能让建盏适应温度变化，防止日后因热胀冷缩而产生裂痕。
接下来便是养盏的过程。养盏不仅仅是对建盏外观的维护，更是对其内在品质的提升。在日常使用中，要保持建盏的清洁，每次使用后都应及时清洗干净，并用柔软的布擦干水分。切勿长时间浸泡在水中，以免影响釉面光泽。
此外，养盏还需要注意避免接触强酸、强碱等腐蚀性物质。同时，建盏的使用应循序渐进，初期不宜频繁使用高温冲泡，以减少因温度骤变导致的损伤风险。随着时间的推移，建盏会逐渐形成一层自然的包浆，这种包浆不仅增添了建盏的独特韵味，也使其更加耐用。
总之，开盏和养盏是每一位建盏爱好者必须掌握的基本技能。只有用心对待，才能让建盏焕发出生机与魅力，成为陪伴你品茗时光的最佳伴侣。
