怎么煲鸡汤 🥣
发布时间:2025-04-11 12:58:21来源:
一、准备阶段 🛒
煲鸡汤的第一步是准备好食材!你需要新鲜的土鸡一只(约1.5公斤),姜片几片,枸杞一小把,红枣五六颗,以及适量的盐。此外,还可以根据个人口味加入香菇或山药增加风味。记得提前将鸡肉清洗干净,并用清水浸泡半小时去除血水,这样能让汤更加清澈。
二、烹饪过程 🔪🔥
将处理好的鸡肉放入砂锅中,倒入足量的冷水,水量要一次性加够,避免中途加水影响味道。大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖两小时。期间可以加入姜片和红枣提香,最后再放入枸杞继续炖煮15分钟即可。出锅前加入适量盐调味,一锅鲜美无比的鸡汤就完成啦!
三、享用时刻 🍲✨
盛上一碗热腾腾的鸡汤,看着袅袅升起的热气,仿佛整个身心都被温暖包裹。这道简单却充满爱意的家常菜,不仅滋补身体,还能让家人围坐在一起共享美好时光。快邀请你的家人一起品尝这份来自厨房的幸福吧!❤️
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